Orvieto con Gusto

Orvieto con Gusto è una Kermesse enogastronomica che, avendo l’ambizione di interessarsi ai processi di formazione del gusto e alla ricerca applicata alla produzione e l’obiettivo di valorizzare l’artigianato agroalimentare di qualità, mostra valenze di rilievo culturale.
Collocata annualmente nel week-end centrale di ottobre, la manifestazione è generalmente così articolata:
“A Spasso con Gusto”, passeggiata enogastronomica tra vie, piazze e palazzi storici della città medievale che, per l’occasione, diventano originali luoghi di degustazione;
“Laboratori del Gusto” scuole di assaggio per confrontare cibi e vini;
Laboratori “Il Gusto dei Giovani”, una serie di laboratori di educazione al gusto per scoprire attraverso al percorsi sensoriali le diversità dei cibi e le loro caratteristiche;
Presidi Slow Food e i Ristoranti di Orvieto, presentazioni di menù a base di prodotti dei presidi.

Una Tavola Rotonda sull’alimentazione affronta inoltre i temi legati alla valorizzazione delle produzioni di qualità nella ristorazione collettiva.
Orvieto con Gusto sceglie ogni anno, come tappe degli itinerari di degustazione, alla riscoperta della tradizione alimentare di qualità, alcuni tra i luoghi più suggestivi della città medievale. Tali luoghi sono il Palazzo del Capitano del Popolo, principalmente adibito a centro congressi, e il Palazzo dei Sette che presenta al pianterreno, l’atrio, coperto da una cupola vetrata inizio ‘900 che lo rende particolarmente accogliente.

Vai al sito ufficiale: www.orvietocongusto.it